“Kami sedang membentuk Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) yang akan mengelola operasional Sentra Rendang secara menyeluruh. Kami juga menyiapkan tenaga operator profesional,” ujar Ferry.
Ia menambahkan bahwa fasilitas pendukung lain seperti rumah kemasan sudah tersedia dan dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha.
“Mereka bisa memanfaatkan rumah kemasan ini untuk mencetak desain kemasan produk yang menarik dengan biaya terjangkau,” tambahnya.
Dengan langkah-langkah konkret tersebut, Pemko Padang berharap Sentra Rendang mampu menjadi penggerak baru dalam pemberdayaan UMKM, menciptakan lapangan kerja, serta mendongkrak daya saing produk lokal di tingkat nasional dan internasional. (***) Editor : MS
