Padang, - Wali Kota Padang Fadly Amran dipercaya menjadi pembicara utama pada kegiatan Kelima Konferensi Internasional Produksi Hewani untuk Keberlanjutan Pangan tahun 2026 yang berlangsung di The ZHM Premiere Hotel Padang, Senin (9/11/2026).
Konferensi internasional yang diselenggarakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas ini berlangsung selama dua hari, 9–10 November 2026, dengan mengusung tema Mengubah Produksi Hewani Berkelanjutan Melalui Industri Agro Hijau, Pariwisata Kuliner, dan Inovasi untuk Tujuan Pembangunan Berkelanjutan.
Dalam pemaparannya, Fadly Amran mendorong penguatan kerja sama antara pemerintah daerah, perguruan tinggi, dan dunia industri guna mewujudkan ketahanan pangan melalui pengembangan sektor peternakan yang produktif, modern, dan ramah lingkungan.
Ia menekankan pentingnya menyediakan protein hewani yang aman, berkualitas, serta terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat.
Selain itu, akses pasar yang berkelanjutan bagi para peternak juga harus dibuka dan diperluas agar mereka memperoleh manfaat langsung dari hasil usahanya.
Pengembangan pakan berbasis sumber daya lokal, pengolahan limbah peternakan menjadi produk bernilai tambah, penguatan rantai pasok, serta integrasi produk ternak dengan industri kuliner dan usaha mikro kecil menengah menjadi bagian penting yang perlu didorong bersama.Kolaborasi antara perguruan tinggi dan pemerintah daerah sangat penting dalam memperkuat ketahanan pangan.
Kami berharap konferensi ini menghasilkan rekomendasi dan inovasi yang dapat diterapkan serta memberi manfaat nyata bagi masyarakat dan perekonomian daerah, ujar Fadly.
Sementara itu, Dekan Fakultas Peternakan Unand, Mardiati Zain, menyampaikan bahwa sektor peternakan memiliki peran strategis dalam memenuhi kebutuhan protein hewani sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat di pedesaan maupun perkotaan.
Namun, tantangan perubahan iklim global, keterbatasan bahan pakan ternak, serta meningkatnya permintaan pangan membutuhkan inovasi teknologi dan kerja sama lintas bidang yang lebih erat.
Editor : Editor
