Salah satu inovasi unggulan yang sedang dikembangkan Arina bersama timnya adalah pemanfaatan tepung berbahan dasar pisang kepok yang berasal dari wilayah Mentawai.
Pengembangan bahan baku lokal ini dilakukan melalui kolaborasi dan penelitian bersama tenaga ahli di bidang teknologi pangan, sehingga menghasilkan bahan berkualitas yang kemudian diolah menjadi berbagai produk roti khas Ring Bun Bakery.
"Ring Bun berawal dari garasi rumah dan alhamdulillah sekarang sudah berkembang hingga memiliki empat toko. Perjalanan selama enam tahun ini menjadi pengalaman bagi kami untuk terus belajar, menjaga kualitas produk, dan mengembangkan usaha," ungkap Arina Zuliany dengan penuh semangat.
Inovasi ini bukan sekadar soal variasi rasa. Arina melihat potensi besar dari bahan lokal yang selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal.
Dengan mengolah pisang kepok menjadi tepung berkualitas, ia tidak hanya menciptakan keunikan produk, tetapi juga turut mendukung perekonomian masyarakat di daerah penghasilnya.
Harapan besarnya, inovasi ini kelak menjadi ciri khas yang membuat produk Ring Bun Bakery berbeda dan mampu menembus pasar yang lebih luas lagi, bahkan hingga ke pasar internasional."Kami juga sedang mengembangkan potensi tepung dari pisang kepok asal Mentawai. Harapannya, inovasi ini bisa menjadi salah satu keunggulan produk Ring Bun Bakery dan membuka peluang untuk menjangkau pasar yang lebih luas, termasuk pasar internasional," jelas Arina.
Kisah Ring Bun Bakery dan sembilan peserta lainnya adalah cerminan dari semangat wirausaha yang tangguh, kreatif, dan berakar pada potensi lokal.
Ajang UMKM Champion 2026 hadir bukan hanya untuk memberikan pengakuan, tetapi untuk membekali para pelaku usaha dengan kemampuan yang lebih matang dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin terbuka.
Dukungan pemerintah daerah melalui Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang menjadi bukti nyata bahwa pertumbuhan ekonomi yang kuat dimulai dari keberhasilan usaha-usaha kecil di tengah masyarakat.
Editor : Editor
