Sementara itu, Ketua Umum Pelaksana James Hellyward menjelaskan festival ini juga mendukung upaya Kota Padang meraih predikat Gastronomy City dari UNESCO.
Kegiatan menampilkan berbagai potensi daerah: bazar UMKM, prosesi adat makan bajamba dan batagak gala, hingga lomba pembuatan kuliner khas Minang seperti marandang dan malamang."Kami harap ajang ini menjadi masukan berharga bagi pemkot dalam menyusun konsep pengembangan kuliner berbasis budaya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat," tambah James. (***)
Editor : Editor
