Padang, - Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang melakukan pengambilan sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) guna memeriksa kandungan residu pestisida pada bahan pangan yang digunakan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kegiatan berlangsung di SPPG Hippocrates, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang, pada Selasa (29/9/2026), sekaligus menandai selesainya pengambilan sampel di kesembilan SPPG yang tersebar di seluruh wilayah Kota Padang.
Sampel diambil dari bahan pangan segar yang akan diolah untuk penerima manfaat, meliputi ibu hamil, balita, dan anak sekolah.
Sampel tersebut kemudian dibawa ke laboratorium untuk pemeriksaan mendalam. Hasil analisis akan menjadi dasar penilaian keamanan pangan yang disalurkan.
Selain pengambilan sampel, tim juga memantau langsung proses penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian untuk memastikan seluruh tahapan berjalan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP).
Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Alfiadi, menjelaskan pengawasan ini dilakukan secara berkala demi menjamin pangan yang dikonsumsi benar-benar aman dan berkualitas."Alhamdulillah, hari ini kita melakukan pemantauan dan pengawasan di SPPG Hippocrates. Sampel pangan segar diambil untuk diperiksa di laboratorium. Dari sisi pengelolaan, proses penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian berjalan baik sesuai SOP," ujar Alfiadi.
"Kita ingin memastikan pangan yang dikonsumsi penerima manfaat — ibu hamil, balita, maupun anak sekolah — aman dan terjaga kualitasnya. Pengawasan ini terus dilakukan untuk mencegah gangguan kesehatan sekaligus mendukung pelaksanaan program MBG di Kota Padang," lanjutnya.
Korwil SPPG Utami Yulaini Amir menyambut baik kegiatan ini sebagai bagian penting dari jaminan keamanan pangan.
Kepala Yayasan SPPG Hippocrates Yelfin Luandri menegaskan pihaknya berkomitmen menjaga kualitas dan keamanan pangan dengan mengikuti SOP secara ketat, mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian makanan kepada penerima manfaat. (***)
Editor : Editor
