Dorong Gemar Makan Ikan, 11 Kecamatan se-Kota Padang Adu Kreasi Masakan

Padang – Aneka kreasi masakan berbahan dasar ikan disuguhkan dalam Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kota Padang. Kegiatan tersebut digelar di GOR Haji Agus Salim, Jumat (2/5/2025).

Diikuti 11 kecamatan se-Kota Padang, Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Padang jadi ajang untuk mendorong kreativitas dalam mengolah ikan sekaligus meningkatkan minat konsumsi ikan di tengah masyarakat.

Wakil Wali Kota Padang, Maigus Nasir menyampaikan bahwa potensi perikanan di Kota Padang sangat besar. Namun demikian, tingkat konsumsi ikan masyarakat masih tergolong rendah, sehingga perlu menjadi perhatian bersama.

“Melalui program Pemberdayaan Desa dan pembentukan Koperasi Merah Putih agar setiap daerah bisa memaksimalkan potensi lokalnya, termasuk sektor perikanan,” jelas Maigus.

Ia menekankan pentingnya pengolahan pascapanen sebagai strategi utama. Ikan-ikan hasil tangkapan tidak hanya dijual dalam bentuk mentah, tetapi juga diolah secara kreatif dan bernilai tambah untuk mendorong pelaku UMKM naik kelas.

Editor : Redaksi