Padang- Aroma masakan khas Minang berpadu dengan sajian goreng baluik menjadi bagian dari perjalanan sebuah usaha kuliner di Jalan Bypass KM 21, Batipuh Panjang, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang.
Rumah Makan Goreng Baluik Payakumbuh hari ini, Minggu (23/8/2026), genap berusia dua tahun. Rumah makan tersebut resmi berdiri pada 23 Agustus 2024.
Dua tahun perjalanan itu tidak selalu berjalan mulus. Ada masa ketika omzet meningkat dan usaha berkembang, tetapi ada pula periode sulit yang menguji kesabaran pemiliknya.
Berawal dari Bisnis CateringSebelum mendirikan rumah makan, Owner Rumah Makan Goreng Baluik Payakumbuh, Alif Ahmad, terlebih dahulu menggeluti usaha catering melalui bendera Sakato Kuliner.
Pengalaman tersebut kemudian melahirkan gagasan untuk membuka rumah makan yang memiliki menu spesifik dan karakter tersendiri.
Editor : MS
